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我校食堂獲評餐飲服務食品安全量化A級(優秀等級)單位

編輯:劉菊媛        點擊:          2022-06-20 17:54                作者:余健        来源:校园建设与管理处


本網訊(文/余。┰谑薪逃趾褪袌霰O督管理局聯合組織開展的全市申報A級學校食堂評定工作中,我校楓園食堂、桂園食堂、李園(1-2)樓食堂,李園3樓食堂、桃園食堂全都獲評十堰市餐飲服務食品安全監督量化分級管理A級(優秀等級)單位。按照屬地管理的原則,市場監管局和市教育局聯合驗收督查組通過聽取彙報、查閱資料、實地查看等方式,對我校五個食堂的量化分級等級提升進行了檢查驗收。

A級食堂是餐飲服務食品安全量化分級管理中最高等級,評定標准覆蓋了食品安全管理制度、人員管理、誠信建設、設備設施、采購存儲、加工制作,餐用具清洗消毒等幾十項具體要求,覆蓋飲食安全等方面。

校园建设与管理处监管科坚持组织每天进行食品安全自查,不定时处领导带队巡查;明确职能定位,健全管理制度,完善运行机制,压紧压实校园食品安全管理责任。全面实施“互联网+明厨亮灶”,做到环境卫生状况和食品加工制作过程实时公开,人、机共同监督,确保让广大师生吃得健康、吃得放心。此次获评是对我校食品安全管理工作的充分肯定,也是全体校园建设与管理处工作人员共同努力的结果。(审稿 原刃锋)

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